Mitos Buah-buahan

Mitos, menjadi bahan yang selalu asik di bahas. Sesuai dengan karakter kebanyakan dari masyarakat yang menyukai mitos. Entah itu Nyi Roro kidul dan sebagainya. Tetapi di blog ini tidak akan dibahas Nyi Roro kidul atau Nyi lainnya. Kita akan membahas mitos seputar makanan dan minuman. Kalau kemarin kita sempat membahas mitos tentang kopi dan teman-temannya, sekarang giliran mitos tentang buah buahan. Apa saja mitosnya? Check it out :-)

Mitos 1 - Jambu Biji
Saya yakin sudah banyak yang mengetahui tentang mitos ini, yaitu makan jambu biji dapat menyebabkan penyakit usus buntu. Nah, mitos ini bagi penulis sudah berkembang selagi kecil, orang tua banyak mengingatkan tentang jambu biji ini, padahal salah hehe... Jambu biji tidak akan menyebabkan penyakit usus buntu. Penyakit usus buntu disebabkan karena adanya bakteri patogen yang menginfeksi usus besar. Biji jambu tidak akan menyumbat usus karena langsung keluar saat buang air besar.

Mitos 2 - Ketimun
Wah, sebelumnya maaf karena hal ini sedikit banyak harus menyinggung masalah kewanitaan, tetapi demi kesehatan, harap maklum :-)
Mitos yang berkembang adalah bahwa mengkonsumsi ketimun dapat menyebabkan keputihan. Padahal keputihan terjadi karena kondisi (maaf) vagina yang lembab dan sikap malas mengganti celana dalam, sehingga memicu pertumbuhan bakteri. Jadi, ketimun tidak akan menyebabkan keputihan.

Mitos 3 - Jeruk Nipis
Apakah ada yang batuk saat membaca blog ini? Jika iya, minum segera obat batuk, atau kalau tidak ada obat batuk, Anda dapat meminum perasan jeruk nipis, pake kecap atau tidak itu selera. Jeruk nipis memiliki sifat yang sangat asam sehingga dapat mematikan bakteri penyebab batuk, sedang kecap hanya bersifat penyeimbang rasa saja, tidak ngaruh ke batuk.

Mitos 4 - Nanas
Ehm...mungkin ada seorang atau beberapa orang dari pembaca yang mendengar bahwa nanas dapat menggugurkan kandungan? Jika langsung ditelan beserta kulitnya, mungkin iya hehe...bercanda. Tidak ada pembuktian ilmiah yang mengatakan makan buah nanas dapat mengugurkan kandungan. Justru nanas bagus buat tubuh karena dapat mengurangi resiko kolesterol dalam darah, diabetes, dan penyakit jantung.

Nah, itu tadi beberapa fakta dan mitos seputar makanan yang dapat saya bagi kali ini. Insyaalloh kita akan lanjutkan nanti :-)

Read More

Resep obat menggunakan cabe

Artikel ini melengkapi artikel sebelumnya tentang manfaat cabe. Di sini, cabe sebagai bahan obat akan diulas lebih detail, disarikan dari berbagai sumber di internet. Cabe yang akan dijadikan obat di sini adalah cabe jawa.

Kandungan piperin dalam cabe Jawa diduga memiliki efek stimulan terhadap sel-sel syaraf sehingga mampu meningkatkan stamina tubuh. Oleh karena itu cabe jawa bisa digunakan sebagai afrosidiak karena mempunyai efek androgenik, untuk anabolik, dan sebagai antivirus. Secara umum kandungan kimia atau senyawa kimia yang berperan sebagai afrosidiak adalah turunan steroid, saponin, alkaloid, tannin, dan senyawa lainnya yang dapat melancarkan peredaran darah. Piperine mempunyai daya antipiretik, analgesik, antiinflamasi, dan menekan susunan syaraf pusat.

Resep Obat

Obat Kuat
bahan
Cabe Jawa Piper retrofractum 10g
Kapulaga Amomum Cardamomum 5g
Pulai Alstonia scholaris 5g
Sawi langit

Cara membuat
bahan-bahan itu dicuci lalu direbus dalam 300cc air. Setelah mendidih angkat dan saring. Sebelum diminum, campurkan 1 sendok madu dan gula aren asli. Ramuan diminum malam hari sebelum tidur dan dihabiskan sekali minum.

Masuk Angin
Cabe jawa Piper retrofractum 3 butir
Daun mint Menta  arvensis 3/4 genggam
Daun kesumba keling Bixa orellana 3/4 genggam
gula enau 3 jari
bahan-bahan tersebut dicuci lalu di potong-potong seperlunya. Rebus dengan 3 gelas air bersih sampe tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin disaring, lalu minum 3 kali sehari masing-masing 3/4 gelas.

Gangguan Pencernaan
Buah cabe jawa piper retrofractum kering sebanyak 5 gram ditumbuk halus. Tambahkan madu secukupnya sambil diaduk merata lalu diminum sekaligus.

Sakit Gigi
Daun cabe jawa segar sebanyak 3 lembar dicuci lalu ditumbuk, seduh dengan 1 gelas air panas selagi hangat disaring kemudian diminum sekaligus.

Demam
Buah cabe jawa yang kering sebanyak 3-4 digiling halus, lalu diseduh dengan 1/2 gelas air panas. Kemudian minumlah dengan ampasnya selagi hangat.


Nah, sekian dulu artikel kali ini. Semoga bermanfaat

Sumber utama: toranews

Read More

Cabe Jamu

Saat ini terdapat banyak sekali obat-obat yang berasal dari bahan kimia yang beredar di pasaran. Padahal mengkonsumsi obat-obatan kimia dapat menyebabkan dampak yang negatif. Sebagai alternatifnya saat ini banyak berkembang obat herbal yang diyakini lebih aman untuk dikonsumsi. Berbagai tanaman di Indonesia, banyak yang digunakan sebagai obat herbal, salah satunya adalah cabe. What? Iya, cabe, mungkin banyak yang belum tahu. Silahkan baca ulasan berikut.

Di Indonesia, khususnya di Madura, terdapat cabe yang biasa digunakan sebagai obat, yaitu cabe jamu atau masyarakat Madura menyebutnya cabe solak. Cabe solak ini berbeda dengan cabe yang digunakan sebagai bahan sambal. Cabe ini masih satu "kerabat" dengan lada dan sirih-sirihan. Bentuknya bulir memanjang sekitar 2-3cm dan mempunyai rasa manis pedas. Cabe ini banyak tersebar di daerah Sumenep. Cabe jamu ini terkenal akan kualitasnya yang begitu bagus.

Cabe jamu ini mempunyai berbagai manfaat antara lain melancarkan peredaran darah dan menghilangkan rasa sakit, obat sakit perut, masuk angin, beri-beri, rematik, tekanan darah rendah kolera, flu, sakit kepala, dan sesak nafas.

Selain manfaatnya banyak, cara pengolahan cabe jamu juga cukup mudah, yaitu dengan memotong, menumbuk, merebus, menyaring, dan meminumnya. Nah, bagi Anda yang tertarik untuk menjadikan cabe jamu sebagai obat, silakan mencobanya. Tetapi saya sarankan untuk membaca baca artikel terkait sebagai referensi agar lebih lengkap.

Read More

Mitos Seputar Makanan atau Minuman

Dalam kehidupan sehari-hari kita sering mendengar adanya mitos, dan tak terbatas pada cerita hantu saja lo :-) Bahkan banyak juga mitos seputar makanan yang berkembang di masyarakat. Berikut beberapa diantaranya:

Mitos seputar telur
Telur ayam memang mengandung kolestrol. Namun kadar kolesterol tak membahayakan tubuh. Selain itu, telur ayam juga mendung protein yang tinggi dan vitamin seperti vitamin A dan D.

Mitos seputar Lemak
Banyak orang menilai lemak tak baik bagi tubuh, tetapi hal ini tidak selalu benar. Terlalu banyak lemak memang tak baik, terutama bagi Anda yang menginginkan bentuk tubuh ideal, lemak juga bisa menyumbat aliran darah sehingga berbahaya bagi kesehatan jantung. Namun ada lemak yang baik, yaitu lemak tak jenuh. Lemak ini lebih cepat bereaksi sehingga tidak menimbulkan endapan dalam tubuh. Lemak seperti ini bisa didapat dari kacang kedelai, minyak jagung, ikan sarden, makarel dan sejenisnya.

Melewatkan sarapan bisa bikin kurus?
Siapa bilang melewatkan sarapan bisa bikin kurus? Hati-hati bagi yang diet dengan cara melewatkan sarapan ini, karena justru bisa menggagalkan diet Anda . Loh, kok bisa? Karena bila kita melewatkan sarapan, maka perut bisa merasa sangat lapar di waktu makan siang, dan akhirnya kita akan tergoda untuk makan dengan porsi dobel dan akhirnya terancam gagal diet.

Mitos seputar kopi
Saat ini mitos yang beredar seputar kopi adalah bahwa kopi tidak sehat. Bagaimana dengan faktanya? Terlalu banyak kopi akan membuat detak jantung tidak teratur. Hal ini dikarenakan kandungan kafein dari kopi. Tetapi jika dikonsumsi dalam porsi yang benar, kopi bisa membangkitkan semangat Anda. Jika masih pagi Anda merasa lesu dan kurang bergairah untuk beraktifitas, cobalah kopi. Ditemani sedikit singkong atau pisang goreng akan lebih nikmat :-)

Nah, bagi yang ingin menambah info seputar mitos makanan atau minuman bisa dicomment :-)

Read More

Mengatasi Kepedasan Karena Cabe

Cabe adalah makanan yang menggoda bagi banyak orang, terutama di Indonesia, yang disajikan dalam bentuk sambal. Hampir disetiap tempat makan, selalu disediakan sambal atau cabe, itu mungkin karena sambal adalah "aksesoris wajiba" pelengkap makan nasi. Pernah mendengar pepatah mengatakan bahwa hidup yang hambar itu ibarat makan tanpa sambal? Pepatah yang bagus, dan saya buat sendiri :-)

Walaupun sambal adalah favorit bagi sebagian besar orang di Indonesia, tetapi tidak semua mempunyai "daya tahan" yang sama terhadap sambal. Ada yang baru makan sambal satu sendok teh sudah mulai berkeringat dan mencucurkan air mata. Tetapi ada juga yang makan cabe seperti makan kacang. Rumusnya adalah 3 cabe, 1 sendok nasi. Gak percaya? Tetangga saya ada yang makan cabe seperti makan cemilan :-)

Nah, bagi Anda yang merasa kepedasan karena cabe, berikut kami hidangkan tips untuk menghilangkan kepedasan:

• Kunyahlah makanan yang mengandung kasein. Karena, kasein dapat melarutkan capsaicin sehingga rasa pedas pada lidah akan berkurang. Contoh makanan yang mengandung kasein: susu bubuk, nasi, dan roti tawar.
• Makanlah makanan yang mengandung minyak karena minyak juga dapat melarutkan capsaicin.
• Jangan meminum minuman hangat atau bersoda. Karena, kedua minuman ini akan membuat rasa pedas dan panas menjadi semakin dahsyat.

Silahkan mencobanya, jangan lupa ajak teman-temen kalau makan di warung yang makanannya pedas-pedas,  jadi tidak akan merasa sendirian kalau harus menangis kepedasan :-)

Read More

Khasiat Cabe Rawit

Bagi banyak orang di Indonesia, cabe merupakan pelengkap "wajib" santapan makan pagi, siang ataupun malam. Cabe mempunyai banyak manfaat, dan artikel ini akan mengulas tentang beberapa manfaat cabe rawit untuk kesehatan. Namun bagi mereka yang kurang suka cabe, beberapa fakta dan manfaat cabe untuk kesehatan yang diulas di artikel ini, mungkin akan menjadikan Anda merubah pikiran :-).

Jika cabe dibelah, akan kita temukan tangkai putih di dalamnya yang mengandung zat capsaicin. Capsaicin ini seperti minyak dan menyengat sel-sel pengecap lidah. Zat inilah yang mengakibatkan cabe menjadi terasa pedas dan panas di lidah saat kita mengkonsumsinya. Selain itu, capsaicin ini dapat membuat para pengkonsumsinya merasa ketagihan. Itulah alasan mengapa banyak orang begitu menyukai, bahkan tidak mau berhenti mengkonsumsi cabe.

Memang rasa pedasnya menimbulkan selera makan yang tinggi. Tak heran, kalau dengan sambal yang lezat porsi makan jadi bertambah banyak. Jika dikonsumsi dalam jumlah terlalu banyak, cabe dapat mengakibatkan sakit perut yang dahsyat bagi pengkonsumsinya. Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah wajar, cabe justru akan memberikan banyak manfaat kesehatan bagi pengkonsumsinya.

Penyembuh Luka

Jika jari Anda secara tidak sengaja teriris pada saat memasak, pada umumnya Anda akan mencari obat merah untuk menyembuhkannya. Namun walaupun Anda telah member obat merah pada luka, rasa sakit/nyeri tetap saja berasa kuat.

Alternatif obat merah yang tidak hanya mencegah infeksi tapi juga segera meredakan rasa nyeri dan pendarahan sehingga mempercepat proses penyembuhan adalah cabe merah. Caranya, adalah cabe merah dikeringkan kemudian ditumbuk sampai halus.

Setelah itu ditaburkan pada luka-luka. Bubuk cabai tersebut tidak akan membuat perih luka Anda. Justru sebaliknya, cabe akan menghentikan dengan cepat nyeri dan pendarahan yang ada.
Ini disebabkan karena adanya zat capsaicin pada cabe merah yang menghilangkan rasa sakit.

.

Pereda Demam Tinggi

Dibandingkan dengan pengobatan konvensional, mengatasi demam tinggi dengan cabe merupakan solusi alternatif yang mudah, murah dan cepat. Tapi yang dugunakan bukan buah cabenya tapi daunnya.

Caranya, pertama ambil segenggam daun cabai rawit, lalu tumbuk sampai halus. Tambahkan 1 sendok minyak selada dan campurkan kedua bahan ini sampai rata. Setelah itu tempelkan ramuan pada ubun-ubun atau dibalurkan pada seluruh badan.

Selimuti badan penderita dengan selimut yang tebal. Tak berapa lama, badan akan mengeluarkan keringat, sehingga panas badan akan menurun dengan cepat.

.

Delapan Belas Manfaat Lainnya pada Cabe

1. Cabe dapat meredakan pilek dan hidung tersumbat karena capsaicin dapat mengencerkan lendir. Sehingga, lendir yang tersumbat dalam rongga hidung akan menjadi encer dan keluar. Akibatnya, hidung menjadi tidak tersumbat lagi. Ini berlaku pada sinusitis dan juga batuk berdahak.
2. Cabe dapat memperkecil risiko terserang stroke, penyumbatan pembuluh darah, impotensi, dan jantung koroner. Karena, dengan mengkonsumsi capsaicin secara rutin darah akan tetap encer dan kerak lemak pada pembuluh darah tidak akan terbentuk. Sehingga, darah akan mengalir dengan lancar. Jadi, cabe juga berkhasiat mengurangi terjadinya penggumpalan darah (trombosis).
3. Sebagai antibiotik alami.
4. Cabe dapat meringankan keluhan sakit kepala dan nyeri sendi. Karena, rasa pedas dan panas yang ditimbulkan capsaicin akan menghadang pengiriman sinyal rasa sakit dari pusat sistem saraf ke otak. Sehingga, rasa sakit tersebut akan berkurang, bahkan hilang.
5. Cabe dapat meningkatkan nafsu makan pengkonsumsinya. Karena, capsaicin dapat merangsang produksi hormon endorphin,  hormon yang mampu membangkitkan rasa nikmat dan kebahagiaan. Sehingga, nafsu makan menjadi bertambah.
6. Menurunkan kadar kolesterol
7. kandungan antioksidannya dapat digunakan untuk mengatasi ketidaksuburan (infertilitas), afrodisiak, dan memperlambat proses penuaan
8. Ekstrak buah cabai rawit mempunyai daya hambat terhadap pertumbuhan jamur Candida Albicans, yaitu jamur pada permukaan kulit
9. Menormalkan kembali kaki dan tangan yang lemas
10. Meredakan migraine
11. ntuk gangguan rematik dan frostbite (jari nyeri karena kedinginan)
12. Daunnya bisa digiling untuk dibalurkan di daerah yang sakit guna mengatasi sakit perut dan bisul.
13. Mengobati perut kembung
14. Membantu pembakaran kalori hingga 25%.
15. Memberikan kalsium dan fosfor bagi tubuh
16. Cabe menghasilkan vitamin C (lebih banyak daripada jeruk) dan provitamin A (lebih banyak daripada wortel) yang sangat diperlukan bagi tubuh.
17. aya akan kalsium dan fosfor yang mengungguli ikan segar.
18. Cabe dapat menghilangkan rasa dingin pada tubuh dengan cara mengoleskannya pada bagian yang terasa dingin.

.

Mengatasi Kepedasan Karena Cabe

Nah, banyak kan ternyata manfaat cabe? Bagi Anda yang setelah membaca artikel ini langsung ngiler ingin makan dengan sambal, kami persilahkan mencoba menu ayam penyet di RM. Ayam Penyet Margo Pedess Gila, dan silahkan berakrab-akrab ria dengan cabe :-). Selamat menikmati! Salam sehat! 

Read More