Sunnah Rosul Dalam Makan atau Minum Dilihat dari Segi Kesehatan

Sunnah Rosul Dalam Makan atau Minum - Rosul mengajarkan kita untuk menjaga kesehatan melalui gaya hidup yang sehat, salah satunya adalah melalui tata cara makan dan minum yang sehat. Beberapa adab Rosulullah dalam makan dan minum adalah sebagai berikut:

Minuman dan makanan yang paling mendasar dalam kebutuhan kesehatan manusia, karena tanpa air  dan makanan seseorang bisa mati. Minum dan makan adalah aktifitas untuk memenuhi kebutuhan manusia agar dapat bermetabolisme, tetapi jika kegiatan kegiatan itu dilakukan secara sembarangan maka alih-alih mendapatkan manfaat, justru dapat memberikan efek yang negatif terhadap tubuh. Rosulullah mengajarkan kita tata cara minum dan makan agar tubuh kita benar-benar merasakan manfaat positif yang maksimal. Tata cara Rosulullah minum dan makan adalah sebagai berikut:

• Meniatkan makan dan minum untuk dapat beribadah kepada Alloh agar bernilai pahala
• Makan dan minum dengan tangan kanan. Menurut penelitian*, orang yang makan atau minum dengan tangan kanan mempunyai umur yang lebih panjang dibanding dengan orang kidal.
• Tidak bernafas dan meniup air minum. Bernafas atau meniup air minum dikhawatirkan hal tersebut mengotori air minum atau menimbulkan bau tidak sedap yang berasal dari mulut, atau dikhawatirkan ada sesuatu dari mulut atau hidung yang dapat mengotori minuman. Secara ilmiah medis, ketika kita bernafas dan mengeluarkan kembali udara melalui mulut maka asupan udara yang kita peroleh dan yang kita keluarkan itu berbeda. Yang kita hirup adalah oksigen (O2) dan disaring melalui hidung, sedangkan yang keluar itu udara kotor yang mengandung karbon dioksida (CO2). Jika kita meniup makanan sama artinya melekatkan zat karbon itu pada makanan dan kemungkinan juga melekatnya bakteri/kuman/mikroba/debu/kotoran pada makanan.
• Bernafas tiga kali ketika minum. Dari Anas bin Malik radhiyallahu 'anhu beliau mengatakan, "Ketika Rosulullah shallallahu 'alaihi wa sallam minum beliau mengambil nafas di luar wadah air minum sebanyak tiga kali." Dan beliau bersabda, "Hal itu lebih segar, lebih enak dan lebih nikmat."
• Makan dan minum dengan posisi duduk. Secara fisiologis posisi ideal bagi lambung dan organ pencernaan saat kita makan adalah sambil duduk, bukan berdiri apalagi sambil berjalan. Air yang masuk dengan cara duduk akan disaring oleh sfringer. Sfringer adalah suatu struktur maskuler berotot yang bisa membuka dan menutup agar air kemih bisa lewat. Dan ternyata sfringer ini hanya bekerja pada saat kita duduk. Sehingga jika kita minum atau makan sambil berdiri, air yang masuk tubuh akan masuk begitu saja tanpa disaring oleh sfringer langsung menuju kandung kemih. Ketika menuju kandung kemih itulah terjadi pengendapan di saluran sepanjang ureter sehingga dapat menimbulkan penyakit seperti kristal ginjal. 
• Tidak makan minum berlebihan. Mengisi perut dengan berlebihan dapat menimbulkan berbagai jenis penyakit baik jasmani maupun rohani. Rosulullah bersabda yang artinya "Jauhilah olehmu mengisi perut dengan penuh terhadap makanan dan minuman, sebab mengisi perut dengan penuh akan membahayakan tubuh dan menyebabkan malas salat." (H.R. Bukhari)

Demikian sunnah-sunnah Rosul dalam Makan atau Minum yang bermanfaat bagi kesehatan kita.

*Kami mendapatkan informasi ini dari beberapa artikel di internet yang tidak mencantumkan sumber penelitian

Read More

Manfaat Daun Salam

Manfaat Daun Salam - Daun salam merupakan salah satu bumbu penyedap yang banyak di gunakan di berbagai kreasi makanan. Tetapi tak hanya sebatas sebagai bumbu penyedap, ternyata daun salam juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Apa saja manfaat daun salam?

1. Mengatasi Hipertensi (Tekanan Darah Tinggi)
Daun salam dapat digunakan sebagai obat hipertensi dengan meminumnya secara teratur sehari sekali. Kandungan zat tanin dan flavonida yang cukup tinggi memungkinkan daun salam sebagai obat herbal untuk mengatasi hipertensi. Caranya adalah dengan merebus 10 lembar daun salam ke dalam air 3 gelas, ditunggu hingga mendidih dan tersisa satu gelas.

2. Mengobati Penyakit Asam Urat
Selain sebagai obat hipertensi, daun salam juga berkhasiat sebagai obat asam urat. Daun salam mempunyai kandungan vitamin C dan vitamin B kompleks yang sangat berguna dalam penyembuhan asam urat.

3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Untuk mengambil manfaat daun salam dalam menigkatkan daya tahan tubuh, cukup dengan menambahkannya pada berbagai masakan atau mengolahnya menjadi teh.

4. Obat Batuk
Untuk menjadikan daun salam sebagai obat batuk, caranya adalah merebus 7 lembar daun salam kering dalam dua gelas air. Tunggu hingga mendidih dan air rebusan tersisa setengahnya. Setelah airnya dingin, campurkan dengan perasan 1 buah lemon atau jeruk nipis dan 3 sendok makan madu.

5. Mengobati Diare dan Maag
Siapkan 20 lembar daun salam, cuci bersih dan rebus dalam 2 liter air. Tambahkan 2 sendok makan garam dalam air rebusan. Rebus hingga mendidih dan minum ramuan ini secara teratur selama masih mengalami diare.

Untuk berbagi manfaat daun salam, maka Ayam Penyet Margo cabang Margonda 368 menyediakan air daun salam gratis.

Demikian manfaat daun salam, silahkan coba resep - resep obat menggunakan daun salam.

Read More

Tips mengolah daging kambing agar tidak bau

Allohu Akbar... Allohu Akbar... Allohu Akbar... Allohu Akbar wa lillahilhamd...

Idul Adha tiba, artinya akan banyak daging kambing dan sapi bertebaran dimana-mana. Di dapur-dapur akan banyak tercium aroma masakan kambing. Anggota keluarga juga pasti banyak yang menantikan masakan-masakan istimewa dari kambing atau sapi. Nah, agar masakan tetap istimewa, Ibu-ibu di rumah perlu mengetahui tips bagaimana mengolah daging kambing agar tidak bau. Karena memang sudah terkenal di manapun kalau daging kambing itu bau.

Berikut beberapa tips mengolah daging kambing agar tidak bau:
1. Potongan
Mulai dari tips yang murah dulu, tidak perlu menyiapkan bahan-bahan tertentu. Cukup dengan potongan yang benar. Bagaimana memotong daging kambing yang benar? Yaitu memotong searah serat daging

2. Bungkus dengan daun pepaya dan buah nanas
Setelah tips pertama hanya menggunakan pisau, tips kedua sudah mulai menggunakan bahan lain, yaitu daun pepaya dan buah nanas. Nanas berguna untuk menghilangkan bau amis dari daging kambing, sedangkan daun pepaya agar daging menjadi empuk setelah matang. Tetapi terkadang ada beberapa orang yang menginginkan daging kambing yang agak liat, tidak terlalu empuk, agar kesan makan daging kambingnya tetap ada :-)

3. Tetesan jeruk nipis
Masih mudah ditemukan bahannya, dan memang sudah umum dilakukan :-), yaitu menggunakan tetesan jeruk nipis. Caranya, sebelum dimasak daging kambing disiram dengan tetesan air jeruk nipis. 

4. Cuka
Tips keempat, bahannya relatif masih mudah didapat :-), yaitu menggunakan cuka. Untuk menghilangkan bau daging kambing, rebus daging kambing dalam air mendidih (air mendidih dulu, baru daging dimasukkan), tuang 50 gram cuka untuk 1 kg daging, kemudian tiriskan.

5. Jambu klutuk
Tips kelima mulai menggunakan bahan yang tak begitu umum akrab dengan dapur, yaitu daun jambu klutuk. Tak ada setiap hari kan di dapur? Caranya daun jambu dipenyet penyet bersama dengan daging kambing sebelum dimasak.

Nah, selamat mencoba tips di atas, semoga berhasil dan bolehlah bagi-bagi dagingnya dengan saya :-).

Read More

Jenis-jenis cabai

tes

Read More

Pola Makan Sehat dan Gaya Hidup Yang Benar

Perubahan ritme hidup yang dulunya lambat dan kini menjadi cepat, memicu perubahan pola makan dan gaya hidup. Terutama di masyarakat kota. Ibu-ibu jaman dulu mungkin terbiasa masak untuk memenuhi makanan keluarga, tetapi dengan perubahan ritme saat ini, masyarakat sudah tak sempat lagi masak, bahkan memikirkan apa menu yang akan disajikan pun tak sempat, sehingga makanan cepat saji menjadi pilihan bagi banyak anggota masyarakat dari berbagai kalangan. Perubahan ini dapat memicu timbulnya penyakit degeneratif di usia muda.

Penyakit degeneratif merupakan penyakit yang tidak disebabkan oleh infeksi bakteri, virus, maupun parasit. Penyakit degeneratif dulu dikenal sebagai penyakit orang tua, seperti tekanan darah tinggi, kencing manis, stroke, jantung koroner, obesitas. Berikut adalah beberapa tips untuk mencegah timbulnya penyakit degeneratif di usia muda.

Pola makan sehat merupakan hal yang penting diperhatikan karena dapat menjadikan tubuh sehat. Agar mempunyai pola makan yang sehat, perhatikan (1) jumlah makanan yang dikonsumsi; (2) Jenis Makanan; (3) Jadwal Makan.

Jumlah Makanan
Banyaknya makanan yang dikonsumsi harus seimbang dengan energi yang dikeluarkan. Pengukuran yang paling mudah adalah melalui berat badan. Berat badan yang ideal sangat penting dipertahankan agar tubuh kita tidak rentan terhadap penyakit.

Jenis Makanan
Jenis makanan yang dikonsumsi hendaknya mempunyai proporsi seimbang antara karbohidrat, protein, dan lemaknya. Komposisi yang disarankan adalah 55-65% karbohidrat, 10-15% protein, 25-35% lemak.  Golongan karbohidrat yang biasa kita konsumsi antara lain nasi, roti, kentang, mie, bihun. Sedangkan golongan protein, yaitu hewani dan nabati. Protein hewani contohnya daging, telur, susu, sedangkan nabati contohnya tahu, tempe, kacang-kacangan. Lemak dari makanan ada yang dalam bentuk lemak jenuh  maupun tak jenuh.

Lemak yang jenuh umumnya lebih mudah kita dapat dari makanan sehari-hari, karena dari proses pemanasan kita akan mendapatkan lemak yang jenuh, sedangkan lemak yang tidak jenuh umumnya berasal dari minyak tidak jenuh seperti minyak zaitun, minyak wijen, dan minyak canola, yang umumnya tidak dipanaskan. Lemak yang tidak jenuh sangat baik bagi fungsi organ tubuh kita seperti jantung dan pembuluh
darah, karena dengan memasukkan lemak tidak jenuh lebih banyak dalam makanan kita sehari-hari, maka
kita dapat meningkatkan jumlah kolesterol yang baik dalam tubuh. Selain bahan makanan makronutrien
seperti karbohidrat, protein, dan lemak, kita juga perlu sumber mikronutrien seperti vitamin dan mineral.

Bahan makanan sumber vitamin dan mineral ini dapat kita peroleh dari buah-buahan dan sayuran. Selain makronutrien dan mikronutrien tersebut tubuh kita juga memerlukan serat. Kebutuhan serat yang dianjurkan perhari adalah 25 g atau 13 g/ 1000 kalori makanan yang dikonsumsi. Tubuh kita sebagian besar terdiri dari air, kira-kira 60% dari berat badan, olah karena itu jangan lupa minum air minimal 2 liter perhari.

Jadwal makan yang ideal dijalankan agar kita mempunyai pola makan yang baik adalah 5 sampai 6 kali sehari, yaitu sarapan pagi, snack, makan siang, snack sore, makan malam, dan bilamana perlu boleh ditambah dengan snack malam. Agar terhindar dari sakit maag sebaiknya kita mengkonsumsi makanan  dalam porsi kecil tapi sering.

Gaya hidup yang sehat dapat kita capai selain dari pengaturan pola makan yang sehat, kita juga harus dapat mengatur : (1) Berat badan yang seimbang; (2) Managemen stres; (3) Cukup tidur; (4) Hindari rokok; (5) Hindari minuman beralkohol; (6) Hindari narkoba; (7) Berolah raga yang teratur; (8) Perbanyak olah tubuh selain waktu olah raga; (9) Lakukan hubungan seksual yang sehat dengan suami/istri; (10) Melakukan
medical check up secara teratur; (11) Berkonsultasi dengan dokter apabila mengalami gangguan kesehatan.

Berat badan seimbang dapat kita capai dengan pengaturan pola makan yang sehat dan olah raga yang  teratur. Berat badan yang seimbang dapat menjauhkan kita dari ancaman penyakit degeneratif, antara lain obesitas. Kegemukan atau obesitas dapat mempengaruhi penampilan dan kinerja tubuh. Orang yang gemuk biasanya malas untuk bergerak dan agak lamban dalam bekerja. Akibatnya tubuh akan semakin gemuk karena malas bergerak sehingga semakin besar pula resiko untuk mengidap penyakit diabetes, hipertensi, penyakit jantung, dan stroke.

Stres yang berlebihan dapat menurunkan daya tahan tubuh, sehingga tubuh rentan terhadap penyakit.  Managemen stres yang baik sangat diperlukan agar gaya hidup kita sehat. Bagaimana cara mengurangi stres? (1) Jangan menunda pekerjaan yang dapat kita lakukan sekarang; (2) Bekerjalah dengan senang hati atau tanpa beban berat; (3) Istirahat atau tidur cukup waktu, minimal 8 jam perhari; (4) managemen waktu dengan baik.
Hubungan seks yang sehat dan teratur dengan pasangan suami/istri yang sah juga menjadi bagian dari gaya hidup sehat. Hubungan seks dapat memberikan berbagai manfaat bagi tubuh, antara lain (1) meningkatkan daya tahan tubuh; (2) membantu menurunkan berat badan; (3) membuat  jantung sehat; (4) mengurangi stress; (5) meningkatkan rasa percaya diri.

Penerapan gaya hidup dan pola makan yang sehat dalam kehidupan kita sehari-hari diharapkan dapat meningkatkan kualitas hidup dan kesehatan kita, sehingga kita dapat menghambat timbulnya penyakit  degeneratif.

Sumber: rumahsakitmitrakemayoran.com

Read More

Makan Pedas Selama Hamil dan Menyusui?

Seperti makanan lainnya di Indonesia, makanan pedas juga kebagian mitos yaitu tidak boleh makan pedas selama hamil dan menyusui. Benarkah mitos bahwa makan pedas selama hamil dan menyusui akan mempengaruhi janin dan kualitas ASI? Semoga artikel berikut membantu.

Makanan pedas bagi ibu hamil sah sah saja. Memang beberapa perempuan merasa khawatir hidangan yang mempunyai rasa yang tajam dapat memicu kontraksi dan dapat menyebabkan persalinan lebih cepat. Belum ada bukti ilmiah yang benar-benar valid yang membuktikan hal tersebut. Makan pedas hanya mempengaruhi si Ibu. Sementara janin mengambil nutrisi dari cabai yang banyak mengandung vitamin C.

Pengaruh makanan pedas bagi Ibu hamil pun juga hampir tidak ada. Memang capcaisin, yaitu zat yang membuat cabai terasa pedas dan panas, dapat terkandung dalam ASI tetapi tidak cukup kuat untuk membuat lidah bayi panas atau nyeri. ASI diproduksi dengan mengambil nutrisi dari darah si Ibu. Jadi kalau ASI pedas, darah Ibu harusnya juga pedas :-) Jika si bayi mencret, itu bukan karena makanan pedas yang dikonsumsi si Ibu. Itu karena bayi memiliki reaksi alergi pada makanannya. Salah satu reaksi alergi adalah gangguan pencernaan. Pada bayi alergi atau sensitif, senyawa capcaisin bisa berpengaruh terhadap pencernaannya. Tapi ASI tidak memiliki rasa pedas. Jadi senyawa capcaisin yang terkandung di dalam ASI tidak cukup membuat reaksi nyeri atau kepanasan, tapi bisa bereaksi buat bayi sensitif.

Bukan hanya pedas saja yang bisa bikin bayi terganggu pencernaannya. Kalau memang bayi sensitif, Ibu yang makan coklat juga bisa mengganggu pencernaan bayi.

Sumber: parents.com

Read More

Tips Hilangkan Rasa Panas Di Tangan Akibat Cabai

Sambal merupakan hidangan wajib bagi kebanyakan masyarakat di Indonesia. Warung makan bercitarasa pedas pun banyak ditemukan di berbagai tempat. Umumnya, penyajian makanan dengan sambal tanpa menggunakan sendok dan garpu, karena memang sangat pas apabila makan nasi dengan sambal, menggunakan tangan kosong tanpa senjata (sendok dan garpu :-) ). Tetapi sering dijumpai rasa terbakar yang tertinggal pada tangan setelah makan sambal menggunakan tangan. Apalagi setelah makan sambal pakai tangan kemudian tak sengaja tangan menyentuh mata...waduh, serasa memenangkan piala champion kembali setelah 10 tahun, menangis tersedu-sedu hehe. Rasa terbakar atau rasa panas tersebut diakibatkan oleh capcaisin, senyawa pada cabai yang membuatnya pedas. Nah, bagaimana cara menghilangkan rasa terbakar yang tertinggal pada tangan akibat cabai? Simak tulisan berikut.

Sabun cuci piring
Anda bisa mencuci tangan dengan air hangat dan sabun cuci piring untuk menghilangkan rasa terbakar di tangan akibat cabai. Kalau perlu, gosok sekalian jari-jari Anda dengan sikat agar sabun cuci bisa dengan sempurna membersihkan tangan

Spirtus
Anda dapat menggunakan spirtus untuk menghilangkan rasa terbakar akibat cabai. Spirtus terasa dingin bukan? Tetapi hati-hati saat mencuci tangan dengan spirtus, jauhi api atau korek :-)

Saus tomat
Cara yang satu ini boros, karena Anda perlu merendam tangan pada saus tomat sebelum mencucinya dengan tangan

Susu
Produk susu seperti susu cair berkhasiat menetralkan asam dari cabai. Susu juga bisa  digunakan untuk menghilangkan rasa terbakar pada tangan akibat cabai.

Kopi +air
Kopi ditambah dengan air diyakini dapat menghilangkan rasa panas di tangan akibat cabai dengan sekejap

Yang paling aman agar tidak tangan tidak terasa panas oleh cabai adalah makan dengan sendok, atau menggunakan sarung tangan ketika mengiris cabai :-)

Salam sehat, dan semoga artikel ini bermanfaat.

Read More

Mitos seputar buah (part II)

Pembaca yang budiman, artikel ini melanjutkan artikel terdahulu tentang mitos seputar buah. Kalau pada artikel sebelumnya kita membahas jambu biji, ketimun, jeruk nipis, dan nanas, maka kali ini kita akan membahas tentang ketimun (part 2), durian, bengkoang, salak.

Mitos 1 - Ketimun
Ketimun dapat menetralisir efek buruk dari mengkonsumsi makanan yang dipanggang atau bakar. Hal ini benar, seperti ketika kita makan sate maka harus dinetralisir dengan ketimun. Mengapa demikian? Daging yang dibakar dalam suhu tinggi akan memproduksi zat karsinogenik yang berpotensi menyebabkan kanker. Nah, untuk menetralisir zat tersebut, maka dianjurkan untuk memakan ketimun karena ketimun mengandung zat antikarsinogenik dan flavonoid yang dapat membantu memproteksi tubuh dari kanker.

Mitos 2 - Durian
Banyak dari masyarakat Indonesia yang menggemari durian, betul? Mungkin sebagian dari penggemar tersebut mengkonsumsi durian sambil meminum soda. Mitos yang berkembang adalah bahwa memakan durian sambil meminum soda akan menyebabkan gangguan pencernaan. Mitos ini benar, karena kandungan alkohol yang tinggi dari durian, apabila ditambah zat berkarbonat dari minuman bersoda, akan membuat perut terasa panas.

Mitos 3 - Buah Bengkoang
Mitos ini sepertinya sering didengar oleh wanita, yaitu mengkonsumsi dapat menjadikan kulit lebih putih. Benarkah hal ini? Ternyata benar. Bengkoang mengandung isoflavon yang berfungsi sebagai antioksidan yang bisa mencegah kerusakan pada kulit akibat paparan sinar ultraviolet dari matahari.

Mitos 4 - Salak
Mitos yang berkembang di masyarakat adalah bahwa mengkonsumsi buah salak dapat memicu sembelit karena feses menjadi keras. Mitos ini salah, justru salak mempunyai banyak serat, terlebih dimakan dengan kulit arinya.

Sumber: EFT Center

Read More

Mitos Buah-buahan

Mitos, menjadi bahan yang selalu asik di bahas. Sesuai dengan karakter kebanyakan dari masyarakat yang menyukai mitos. Entah itu Nyi Roro kidul dan sebagainya. Tetapi di blog ini tidak akan dibahas Nyi Roro kidul atau Nyi lainnya. Kita akan membahas mitos seputar makanan dan minuman. Kalau kemarin kita sempat membahas mitos tentang kopi dan teman-temannya, sekarang giliran mitos tentang buah buahan. Apa saja mitosnya? Check it out :-)

Mitos 1 - Jambu Biji
Saya yakin sudah banyak yang mengetahui tentang mitos ini, yaitu makan jambu biji dapat menyebabkan penyakit usus buntu. Nah, mitos ini bagi penulis sudah berkembang selagi kecil, orang tua banyak mengingatkan tentang jambu biji ini, padahal salah hehe... Jambu biji tidak akan menyebabkan penyakit usus buntu. Penyakit usus buntu disebabkan karena adanya bakteri patogen yang menginfeksi usus besar. Biji jambu tidak akan menyumbat usus karena langsung keluar saat buang air besar.

Mitos 2 - Ketimun
Wah, sebelumnya maaf karena hal ini sedikit banyak harus menyinggung masalah kewanitaan, tetapi demi kesehatan, harap maklum :-)
Mitos yang berkembang adalah bahwa mengkonsumsi ketimun dapat menyebabkan keputihan. Padahal keputihan terjadi karena kondisi (maaf) vagina yang lembab dan sikap malas mengganti celana dalam, sehingga memicu pertumbuhan bakteri. Jadi, ketimun tidak akan menyebabkan keputihan.

Mitos 3 - Jeruk Nipis
Apakah ada yang batuk saat membaca blog ini? Jika iya, minum segera obat batuk, atau kalau tidak ada obat batuk, Anda dapat meminum perasan jeruk nipis, pake kecap atau tidak itu selera. Jeruk nipis memiliki sifat yang sangat asam sehingga dapat mematikan bakteri penyebab batuk, sedang kecap hanya bersifat penyeimbang rasa saja, tidak ngaruh ke batuk.

Mitos 4 - Nanas
Ehm...mungkin ada seorang atau beberapa orang dari pembaca yang mendengar bahwa nanas dapat menggugurkan kandungan? Jika langsung ditelan beserta kulitnya, mungkin iya hehe...bercanda. Tidak ada pembuktian ilmiah yang mengatakan makan buah nanas dapat mengugurkan kandungan. Justru nanas bagus buat tubuh karena dapat mengurangi resiko kolesterol dalam darah, diabetes, dan penyakit jantung.

Nah, itu tadi beberapa fakta dan mitos seputar makanan yang dapat saya bagi kali ini. Insyaalloh kita akan lanjutkan nanti :-)

Read More

Resep obat menggunakan cabe

Artikel ini melengkapi artikel sebelumnya tentang manfaat cabe. Di sini, cabe sebagai bahan obat akan diulas lebih detail, disarikan dari berbagai sumber di internet. Cabe yang akan dijadikan obat di sini adalah cabe jawa.

Kandungan piperin dalam cabe Jawa diduga memiliki efek stimulan terhadap sel-sel syaraf sehingga mampu meningkatkan stamina tubuh. Oleh karena itu cabe jawa bisa digunakan sebagai afrosidiak karena mempunyai efek androgenik, untuk anabolik, dan sebagai antivirus. Secara umum kandungan kimia atau senyawa kimia yang berperan sebagai afrosidiak adalah turunan steroid, saponin, alkaloid, tannin, dan senyawa lainnya yang dapat melancarkan peredaran darah. Piperine mempunyai daya antipiretik, analgesik, antiinflamasi, dan menekan susunan syaraf pusat.

Resep Obat

Obat Kuat
bahan
Cabe Jawa Piper retrofractum 10g
Kapulaga Amomum Cardamomum 5g
Pulai Alstonia scholaris 5g
Sawi langit

Cara membuat
bahan-bahan itu dicuci lalu direbus dalam 300cc air. Setelah mendidih angkat dan saring. Sebelum diminum, campurkan 1 sendok madu dan gula aren asli. Ramuan diminum malam hari sebelum tidur dan dihabiskan sekali minum.

Masuk Angin
Cabe jawa Piper retrofractum 3 butir
Daun mint Menta  arvensis 3/4 genggam
Daun kesumba keling Bixa orellana 3/4 genggam
gula enau 3 jari
bahan-bahan tersebut dicuci lalu di potong-potong seperlunya. Rebus dengan 3 gelas air bersih sampe tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin disaring, lalu minum 3 kali sehari masing-masing 3/4 gelas.

Gangguan Pencernaan
Buah cabe jawa piper retrofractum kering sebanyak 5 gram ditumbuk halus. Tambahkan madu secukupnya sambil diaduk merata lalu diminum sekaligus.

Sakit Gigi
Daun cabe jawa segar sebanyak 3 lembar dicuci lalu ditumbuk, seduh dengan 1 gelas air panas selagi hangat disaring kemudian diminum sekaligus.

Demam
Buah cabe jawa yang kering sebanyak 3-4 digiling halus, lalu diseduh dengan 1/2 gelas air panas. Kemudian minumlah dengan ampasnya selagi hangat.


Nah, sekian dulu artikel kali ini. Semoga bermanfaat

Sumber utama: toranews

Read More

Cabe Jamu

Saat ini terdapat banyak sekali obat-obat yang berasal dari bahan kimia yang beredar di pasaran. Padahal mengkonsumsi obat-obatan kimia dapat menyebabkan dampak yang negatif. Sebagai alternatifnya saat ini banyak berkembang obat herbal yang diyakini lebih aman untuk dikonsumsi. Berbagai tanaman di Indonesia, banyak yang digunakan sebagai obat herbal, salah satunya adalah cabe. What? Iya, cabe, mungkin banyak yang belum tahu. Silahkan baca ulasan berikut.

Di Indonesia, khususnya di Madura, terdapat cabe yang biasa digunakan sebagai obat, yaitu cabe jamu atau masyarakat Madura menyebutnya cabe solak. Cabe solak ini berbeda dengan cabe yang digunakan sebagai bahan sambal. Cabe ini masih satu "kerabat" dengan lada dan sirih-sirihan. Bentuknya bulir memanjang sekitar 2-3cm dan mempunyai rasa manis pedas. Cabe ini banyak tersebar di daerah Sumenep. Cabe jamu ini terkenal akan kualitasnya yang begitu bagus.

Cabe jamu ini mempunyai berbagai manfaat antara lain melancarkan peredaran darah dan menghilangkan rasa sakit, obat sakit perut, masuk angin, beri-beri, rematik, tekanan darah rendah kolera, flu, sakit kepala, dan sesak nafas.

Selain manfaatnya banyak, cara pengolahan cabe jamu juga cukup mudah, yaitu dengan memotong, menumbuk, merebus, menyaring, dan meminumnya. Nah, bagi Anda yang tertarik untuk menjadikan cabe jamu sebagai obat, silakan mencobanya. Tetapi saya sarankan untuk membaca baca artikel terkait sebagai referensi agar lebih lengkap.

Read More

Mitos Seputar Makanan atau Minuman

Dalam kehidupan sehari-hari kita sering mendengar adanya mitos, dan tak terbatas pada cerita hantu saja lo :-) Bahkan banyak juga mitos seputar makanan yang berkembang di masyarakat. Berikut beberapa diantaranya:

Mitos seputar telur
Telur ayam memang mengandung kolestrol. Namun kadar kolesterol tak membahayakan tubuh. Selain itu, telur ayam juga mendung protein yang tinggi dan vitamin seperti vitamin A dan D.

Mitos seputar Lemak
Banyak orang menilai lemak tak baik bagi tubuh, tetapi hal ini tidak selalu benar. Terlalu banyak lemak memang tak baik, terutama bagi Anda yang menginginkan bentuk tubuh ideal, lemak juga bisa menyumbat aliran darah sehingga berbahaya bagi kesehatan jantung. Namun ada lemak yang baik, yaitu lemak tak jenuh. Lemak ini lebih cepat bereaksi sehingga tidak menimbulkan endapan dalam tubuh. Lemak seperti ini bisa didapat dari kacang kedelai, minyak jagung, ikan sarden, makarel dan sejenisnya.

Melewatkan sarapan bisa bikin kurus?
Siapa bilang melewatkan sarapan bisa bikin kurus? Hati-hati bagi yang diet dengan cara melewatkan sarapan ini, karena justru bisa menggagalkan diet Anda . Loh, kok bisa? Karena bila kita melewatkan sarapan, maka perut bisa merasa sangat lapar di waktu makan siang, dan akhirnya kita akan tergoda untuk makan dengan porsi dobel dan akhirnya terancam gagal diet.

Mitos seputar kopi
Saat ini mitos yang beredar seputar kopi adalah bahwa kopi tidak sehat. Bagaimana dengan faktanya? Terlalu banyak kopi akan membuat detak jantung tidak teratur. Hal ini dikarenakan kandungan kafein dari kopi. Tetapi jika dikonsumsi dalam porsi yang benar, kopi bisa membangkitkan semangat Anda. Jika masih pagi Anda merasa lesu dan kurang bergairah untuk beraktifitas, cobalah kopi. Ditemani sedikit singkong atau pisang goreng akan lebih nikmat :-)

Nah, bagi yang ingin menambah info seputar mitos makanan atau minuman bisa dicomment :-)

Read More

Mengatasi Kepedasan Karena Cabe

Cabe adalah makanan yang menggoda bagi banyak orang, terutama di Indonesia, yang disajikan dalam bentuk sambal. Hampir disetiap tempat makan, selalu disediakan sambal atau cabe, itu mungkin karena sambal adalah "aksesoris wajiba" pelengkap makan nasi. Pernah mendengar pepatah mengatakan bahwa hidup yang hambar itu ibarat makan tanpa sambal? Pepatah yang bagus, dan saya buat sendiri :-)

Walaupun sambal adalah favorit bagi sebagian besar orang di Indonesia, tetapi tidak semua mempunyai "daya tahan" yang sama terhadap sambal. Ada yang baru makan sambal satu sendok teh sudah mulai berkeringat dan mencucurkan air mata. Tetapi ada juga yang makan cabe seperti makan kacang. Rumusnya adalah 3 cabe, 1 sendok nasi. Gak percaya? Tetangga saya ada yang makan cabe seperti makan cemilan :-)

Nah, bagi Anda yang merasa kepedasan karena cabe, berikut kami hidangkan tips untuk menghilangkan kepedasan:

• Kunyahlah makanan yang mengandung kasein. Karena, kasein dapat melarutkan capsaicin sehingga rasa pedas pada lidah akan berkurang. Contoh makanan yang mengandung kasein: susu bubuk, nasi, dan roti tawar.
• Makanlah makanan yang mengandung minyak karena minyak juga dapat melarutkan capsaicin.
• Jangan meminum minuman hangat atau bersoda. Karena, kedua minuman ini akan membuat rasa pedas dan panas menjadi semakin dahsyat.

Silahkan mencobanya, jangan lupa ajak teman-temen kalau makan di warung yang makanannya pedas-pedas,  jadi tidak akan merasa sendirian kalau harus menangis kepedasan :-)

Read More

Khasiat Cabe Rawit

Bagi banyak orang di Indonesia, cabe merupakan pelengkap "wajib" santapan makan pagi, siang ataupun malam. Cabe mempunyai banyak manfaat, dan artikel ini akan mengulas tentang beberapa manfaat cabe rawit untuk kesehatan. Namun bagi mereka yang kurang suka cabe, beberapa fakta dan manfaat cabe untuk kesehatan yang diulas di artikel ini, mungkin akan menjadikan Anda merubah pikiran :-).

Jika cabe dibelah, akan kita temukan tangkai putih di dalamnya yang mengandung zat capsaicin. Capsaicin ini seperti minyak dan menyengat sel-sel pengecap lidah. Zat inilah yang mengakibatkan cabe menjadi terasa pedas dan panas di lidah saat kita mengkonsumsinya. Selain itu, capsaicin ini dapat membuat para pengkonsumsinya merasa ketagihan. Itulah alasan mengapa banyak orang begitu menyukai, bahkan tidak mau berhenti mengkonsumsi cabe.

Memang rasa pedasnya menimbulkan selera makan yang tinggi. Tak heran, kalau dengan sambal yang lezat porsi makan jadi bertambah banyak. Jika dikonsumsi dalam jumlah terlalu banyak, cabe dapat mengakibatkan sakit perut yang dahsyat bagi pengkonsumsinya. Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah wajar, cabe justru akan memberikan banyak manfaat kesehatan bagi pengkonsumsinya.

Penyembuh Luka

Jika jari Anda secara tidak sengaja teriris pada saat memasak, pada umumnya Anda akan mencari obat merah untuk menyembuhkannya. Namun walaupun Anda telah member obat merah pada luka, rasa sakit/nyeri tetap saja berasa kuat.

Alternatif obat merah yang tidak hanya mencegah infeksi tapi juga segera meredakan rasa nyeri dan pendarahan sehingga mempercepat proses penyembuhan adalah cabe merah. Caranya, adalah cabe merah dikeringkan kemudian ditumbuk sampai halus.

Setelah itu ditaburkan pada luka-luka. Bubuk cabai tersebut tidak akan membuat perih luka Anda. Justru sebaliknya, cabe akan menghentikan dengan cepat nyeri dan pendarahan yang ada.
Ini disebabkan karena adanya zat capsaicin pada cabe merah yang menghilangkan rasa sakit.

.

Pereda Demam Tinggi

Dibandingkan dengan pengobatan konvensional, mengatasi demam tinggi dengan cabe merupakan solusi alternatif yang mudah, murah dan cepat. Tapi yang dugunakan bukan buah cabenya tapi daunnya.

Caranya, pertama ambil segenggam daun cabai rawit, lalu tumbuk sampai halus. Tambahkan 1 sendok minyak selada dan campurkan kedua bahan ini sampai rata. Setelah itu tempelkan ramuan pada ubun-ubun atau dibalurkan pada seluruh badan.

Selimuti badan penderita dengan selimut yang tebal. Tak berapa lama, badan akan mengeluarkan keringat, sehingga panas badan akan menurun dengan cepat.

.

Delapan Belas Manfaat Lainnya pada Cabe

1. Cabe dapat meredakan pilek dan hidung tersumbat karena capsaicin dapat mengencerkan lendir. Sehingga, lendir yang tersumbat dalam rongga hidung akan menjadi encer dan keluar. Akibatnya, hidung menjadi tidak tersumbat lagi. Ini berlaku pada sinusitis dan juga batuk berdahak.
2. Cabe dapat memperkecil risiko terserang stroke, penyumbatan pembuluh darah, impotensi, dan jantung koroner. Karena, dengan mengkonsumsi capsaicin secara rutin darah akan tetap encer dan kerak lemak pada pembuluh darah tidak akan terbentuk. Sehingga, darah akan mengalir dengan lancar. Jadi, cabe juga berkhasiat mengurangi terjadinya penggumpalan darah (trombosis).
3. Sebagai antibiotik alami.
4. Cabe dapat meringankan keluhan sakit kepala dan nyeri sendi. Karena, rasa pedas dan panas yang ditimbulkan capsaicin akan menghadang pengiriman sinyal rasa sakit dari pusat sistem saraf ke otak. Sehingga, rasa sakit tersebut akan berkurang, bahkan hilang.
5. Cabe dapat meningkatkan nafsu makan pengkonsumsinya. Karena, capsaicin dapat merangsang produksi hormon endorphin,  hormon yang mampu membangkitkan rasa nikmat dan kebahagiaan. Sehingga, nafsu makan menjadi bertambah.
6. Menurunkan kadar kolesterol
7. kandungan antioksidannya dapat digunakan untuk mengatasi ketidaksuburan (infertilitas), afrodisiak, dan memperlambat proses penuaan
8. Ekstrak buah cabai rawit mempunyai daya hambat terhadap pertumbuhan jamur Candida Albicans, yaitu jamur pada permukaan kulit
9. Menormalkan kembali kaki dan tangan yang lemas
10. Meredakan migraine
11. ntuk gangguan rematik dan frostbite (jari nyeri karena kedinginan)
12. Daunnya bisa digiling untuk dibalurkan di daerah yang sakit guna mengatasi sakit perut dan bisul.
13. Mengobati perut kembung
14. Membantu pembakaran kalori hingga 25%.
15. Memberikan kalsium dan fosfor bagi tubuh
16. Cabe menghasilkan vitamin C (lebih banyak daripada jeruk) dan provitamin A (lebih banyak daripada wortel) yang sangat diperlukan bagi tubuh.
17. aya akan kalsium dan fosfor yang mengungguli ikan segar.
18. Cabe dapat menghilangkan rasa dingin pada tubuh dengan cara mengoleskannya pada bagian yang terasa dingin.

.

Mengatasi Kepedasan Karena Cabe

Nah, banyak kan ternyata manfaat cabe? Bagi Anda yang setelah membaca artikel ini langsung ngiler ingin makan dengan sambal, kami persilahkan mencoba menu ayam penyet di RM. Ayam Penyet Margo Pedess Gila, dan silahkan berakrab-akrab ria dengan cabe :-). Selamat menikmati! Salam sehat! 

Read More